Encuentros Raíz Culinaria Castilla-La Mancha con Pepe Rodríguez. Restaurante El Bohío *, Illescas, Toledo.

Tips para afrontar con éxito la reapertura de mi negocio.

Ponente: Pepe Rodríguez se crio en el entorno del restaurante familiar El Bohío, fundado como casa de comidas en 1934 por su abuela Valentina y su tía abuela Romana. Chef del restaurante El Bohío (Illescas, Toledo), con una estrella Michelin, El Bohío es ante todo un restaurante familiar donde profesionalidad e ilusión han sabido imprimir carácter y marcar un estilo propio a este ya casi olvidado mesón castellano para convertirlo en uno de los templos de cocina de vanguardia más importante de este país. Situado en la antigua carretera de Madrid-Toledo a sólo 35 Km. de Madrid y dentro del pueblo de Illescas.

Hora de inicio

11:00

01/06/2020

Tiempo de finalización

12:00

01/06/2020

Participantes del evento

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